富邑集团还宣布，它将出售多余资产，包括莱克罗夫特酒厂（Ryecroft winery）、英勇酒庄（TGallant）和百利酒庄（Baileys of Glenrowan） 　　富邑集团的CEO迈克尔克拉克（Michael Clarke）说：这些改变是实实在在的例子，展示出富邑集团是如何分化其奢华和平价奢华与商业化产品类别，是专门用以进一步优化我们的供应链网络和节约大量成本的关键举措。

每一个国家都有他们独立的管理体系和划分标准，通过了解他们的产区信息以及酒标术语可以了解其酒的风格类型以及葡萄酒的品质。因此，该国是根据陈年的时间来划分葡萄酒等级的。

美国 AVA：美国法定葡萄种植区 AVA不同于普通的地理标志，它专指根据葡萄酒的品质和风味所划分的特定的葡萄种植区域。美国生产的葡萄酒，只要酒标上标注了AVA，就说明此款酒是采用85%或85%以上来自于法定葡萄种植区的葡萄酿造的葡萄酒。AVA制度起源于20世纪80年代，到2014年为止，在美国共有230个法定葡萄种植区，其中密西西比河谷（Mississippi River AVA）是最大的法定种植区，面积达数百公顷。因此，AOC的准确含义应该是经过检查达到标准的原产地。精选（Riserva）：精选葡萄酒是指陈酿的时间较长的意大利葡萄酒。

超级（Superiore）：是意大利指代葡萄酒品质的专业术语，它规定了酿酒葡萄的最低品质和最短的陈年时间英国市场总经理西蒙多伊尔（Simon Doyle）表示：在连续12年的增长之后，干露酒庄意识到了英国市场的重要性。事实真的是这样吗？ 事实上，资深的侍酒师经过了大量的盲品训练，大多数情况下都可以判断出葡萄酒的品质。

3. 浓郁 一般来说，浓郁且凝练的佳酿充满活力，芳香四溢，富有层次感，口感迷人。摘要： 本文介绍了优质葡萄酒所具有的五大特征。但饮用优质的葡萄酒时，仅仅喝上一小口，您就能感受到多种不同的味道。然而，通过训练，即使是自己不喜欢的酒，侍酒师也可以准确判断这瓶酒的品质。

在饮用一瓶普通葡萄酒时，您可能只会品尝到一种风味。一款完美的葡萄酒，其所具有的标志性特征既不能过于微弱，也不能过于突出。

4. 完整性 品鉴葡萄酒时，如果您的感受从始至终都是如一的，没有中段口感缺失或收尾略显局促等瑕疵，那么这款葡萄酒便具有完整性。ABSTRACT： Experienced sommeliers who experiment with intensive blind-tasting practice over time often find that it is very possible to taste the difference between cheap and expensive bottles 很多人认为，即使是专业的侍酒师也不能通过盲品来准确判断葡萄酒的品质。品鉴得越多，您越能更加轻松地分辨不同葡萄品种的主要特征2. 均衡 均衡是酿酒师所追求的上乘品质，优质的葡萄酒都应是均衡的。

在饮用一瓶普通葡萄酒时，您可能只会品尝到一种风味。例如，您可以一次挑选来自三个不同地区的霞多丽葡萄酒，然后对比分析葡萄酒的酸度、甜度、果味和均衡性等，随后辨别这几款酒是否具有代表性。品鉴得越多，您越能更加轻松地分辨不同葡萄品种的主要特征。一款完美的葡萄酒，其所具有的标志性特征既不能过于微弱，也不能过于突出。

事实真的是这样吗？ 事实上，资深的侍酒师经过了大量的盲品训练，大多数情况下都可以判断出葡萄酒的品质。4. 完整性 品鉴葡萄酒时，如果您的感受从始至终都是如一的，没有中段口感缺失或收尾略显局促等瑕疵，那么这款葡萄酒便具有完整性。

ABSTRACT： Experienced sommeliers who experiment with intensive blind-tasting practice over time often find that it is very possible to taste the difference between cheap and expensive bottles 很多人认为，即使是专业的侍酒师也不能通过盲品来准确判断葡萄酒的品质。很多葡萄酒网站、美食美酒杂志也都发表过类似的观点。

均衡是一种和谐的状态，指葡萄酒中的香气、糖分、酸度以及单宁这四个特点能够很好地结合交融。然而，通过训练，即使是自己不喜欢的酒，侍酒师也可以准确判断这瓶酒的品质。摘要： 本文介绍了优质葡萄酒所具有的五大特征。5. 代表性 如果一款葡萄酒完美呈现出了葡萄品种与葡萄园风土的特性，那么这款葡萄酒便算得上一款非常具有代表性的葡萄酒。因此，利用盲品来判断葡萄酒的品质是可行的。3. 浓郁 一般来说，浓郁且凝练的佳酿充满活力，芳香四溢，富有层次感，口感迷人。

在品鉴葡萄酒时，除了注意以上三点，我们还可以关注另外两个特征，但辨别这两个特征需要经过更多的训练。如果其中某个特点明显突出于其他特点，那么，这款酒的品质就大打折扣了。

经过大量的训练，侍酒师可以准确辨别葡萄品种、产地、年份、品质甚至酿酒师等信息。葡萄酒的风味越浓郁，品鉴者越能更加清晰地识别出酒中各层次的风味。

也许有人认为，侍酒师的个人喜好将影响其对葡萄酒的品鉴。葡萄酒专家建议，在品鉴葡萄酒的时候，品鉴者可以一次品尝多款葡萄酒。

但饮用优质的葡萄酒时，仅仅喝上一小口，您就能感受到多种不同的味道。那么，要怎样才能知道一瓶葡萄酒的品质呢？ 1. 复杂 优质葡萄酒比普通葡萄酒的层次更加复杂目前世界上葡萄酒瓶塞的类型主要有三种，它们分别是天然软木塞（natural corks）、合成橡木塞（synthetic corks）以及螺旋盖（screw tops）。3. 用螺旋盖密封的葡萄酒 灰石酒庄长相思白葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 现在越来越多的商家开始使用螺旋盖，甚至是一些高端葡萄酒也开始采用此种瓶塞来密封来迎合消费者的喜好。

1. 用天然软木塞密封的葡萄酒 天然软木塞用于葡萄酒包装的时间已经长达几个世纪之久。因此，用合成橡木塞密封的葡萄酒瓶不需要水平放置，使瓶塞与酒液保持湿润来维持瓶塞的形状。

2. 用合成橡木塞密封的葡萄酒 因为合成橡木塞是由橡皮或塑料为原材料制作而成的，所以它不像软木塞那么容易膨胀或者收缩。天然软木塞是一种传统的瓶塞，是由橡木树制作而成，而合成橡木塞虽然看起来和天然软木塞相似，但还是很容易和软木塞区分开来，它是由橡胶或者是塑料为原材料制作而成的。

一旦软木塞变干，过多的氧气进入瓶中，就会使葡萄酒氧化，变得乏味，甚至还会破坏葡萄酒的品质，最终使其变为醋。4. 用锡箔纸包装的葡萄酒 在市场上，我们不难发现不管是用天然软木塞密封的葡萄酒还是用合成橡木塞密封的葡萄酒，在葡萄酒酒瓶口处都包裹了一层锡箔纸，这层锡箔纸就被称为瓶封。

螺旋盖是最近才兴起的一种新型材质的瓶塞，是由金属制作而成，类似于苏打水饮料的瓶盖。采用改种瓶塞密封的葡萄酒既可以竖直放置，也能水平放置，这样的储存没有任何的风险。可你有曾想过这是为什么吗？你是否知道并不是所有的葡萄酒都需要水平存放，也并不是所有的葡萄酒都能水平存放。而生产商在采用螺旋盖密封葡萄酒时，很少再用锡箔纸包装葡萄酒，所以消费者在购买螺旋盖密封的葡萄酒时，就没有这方面的困扰了，水平存放或竖直存放都是可行的，并无大碍。

一般情况下，消费者是很难透过这层锡箔纸辨别出这瓶葡萄酒是采用的瓶塞类型，所以一般情况下应将锡箔纸包装的葡萄酒水平存放以确保葡萄酒在最佳状态下被享用。所以想要了解葡萄酒储存的奥秘，首先我们得弄清楚瓶塞的类型。

ABSTRACT： You know that unopened wine is usually stored horizontally, but do you know why? Do you also know that not every bottle needs to be stored on its side, but every bottle can be stored on its side? 在储存一瓶未开封的葡萄酒时，一般情况下，我们都是将其水平存放。也就是说使用合成橡木塞密封的葡萄酒既可以水平存放，又可以竖直存放。

摘要： 在储存一瓶未开封的葡萄酒时，一般情况下，我们都是将其水平存放。因为葡萄酒的储存方式取决于葡萄酒瓶塞的种类，只有当你了解了各种瓶塞的特点时，你才会明白哪些葡萄酒是需要水平存放的，哪些葡萄酒又是需要竖直存放的。